湖南辣椒什么时候种最合适?

湖南辣椒一般在春季3月到4月种植最合适，气温稳定在15度以上时发芽率高。农民会选择晴天播种，每亩地用种子1到2公斤，覆盖薄土后保持湿润。夏季高温时要注意遮阳，避免幼苗被晒坏。

秋季9月也能种植，但需提前育苗。辣椒生长周期约90天，从开花到结果需要30天左右。湖南雨水多，要挖沟排水，防止根部腐烂。收获时用手轻摘，连根拔起会损伤植株。