桑葚酒可以存放多久时间不变质?

桑葚酒存放时间受酒精度和密封条件影响，自酿酒一般能保存2到3年不变质。市售桑葚酒因添加防腐剂，存放时间可达5年以上。存放时需避光、阴凉，温度最好在15到20摄氏度之间，开封后尽快饮用，避免氧化变质。

桑葚酒存放时间还与酿造工艺有关，传统发酵酒比勾兑酒更耐储存。家庭自酿酒建议每年检查一次，观察是否有沉淀或异味。优质桑葚酒存放10年以上仍有风味，但酒体会变得更柔和，颜色也会逐渐变深。