速溶咖啡是哪个国家发明的?

速溶咖啡是由日本科学家在1890年代发明的。这项技术最初是为了方便保存和运输咖啡，后来在1910年代由美国人进一步改良并商业化生产。日本科学家通过冷冻干燥技术，将咖啡液变成粉末状，这样人们就能快速冲泡出咖啡，无需长时间熬煮。

速溶咖啡的发明大大改变了人们的饮用习惯，尤其适合快节奏的现代生活。如今，速溶咖啡在全球范围内广受欢迎，巴西、越南等咖啡生产国也大量生产速溶咖啡，满足不同消费者的需求。这种便捷的饮品已成为许多人日常生活中的重要部分。