高粱饴糖是什么意思?

高粱饴糖是一种传统糖果，主要用高粱米熬制而成，口感软糯甜腻。这种糖在北方很常见，老人小孩都爱吃，能做成各种形状，比如长条或者小块。

高粱饴糖名字里的“饴”指的是糖浆，制作时需要反复熬煮，让高粱米完全融化。吃的时候黏牙但满嘴香甜，很多人小时候都把它当零嘴，现在还能在老式糖果店里买到。