干海参可以用冰箱冷藏保存吗?

干海参可以用冰箱冷藏保存，但需要先泡发好。泡发后的海参用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏，能存放3到5天。冷藏前要确保海参完全泡发，没有杂质，这样口感更好。存放时注意密封，避免串味或变质。

干海参不适合直接冷藏，必须泡发后才能冷藏保存。泡发方法是用清水浸泡24小时，再煮软晾凉。冷藏时水温控制在4度左右，每天换水一次。泡发好的海参要及时食用，放久了会影响营养和口感。