番茄什么时候才会成熟?

番茄成熟需要经历开花、结果、转色等多个阶段。春季播种后，约60天开始开花，花谢后20天果实膨大，再过30天逐渐变红。阳光充足时，番茄会更快成熟；温度低于15度则生长缓慢。番茄成熟时果实饱满，颜色鲜红，轻轻一捏略带软度，这时口感最好。

番茄成熟时间因品种不同有所差异。早熟品种约80天可收获，中熟品种需100天，晚熟品种则要120天以上。夏季种植的番茄成熟更快，秋季种植的由于光照减少，成熟时间会延长。番茄成熟后要及时采摘，否则容易过熟腐烂，影响品质。