燕窝用冰箱冷冻保存可以吗?

燕窝用冰箱冷冻保存可以，但要注意密封防潮。冷冻能延长保质期，建议分成小份存放，避免反复解冻。冻好的燕窝口感变化不大，但营养会有轻微流失，最好在3个月内吃完。

冷冻保存燕窝时，容器要干净无油，最好用保鲜袋或密封盒。解冻时提前放冷藏室，不要直接加热或泡热水。燕窝贵重，保存不当容易变质，冷冻前确保完全干燥，这样效果更好。