香蕉可以放在冰箱里吗?

香蕉可以放冰箱，但低温会让外皮变黑，果肉依然能吃。冰箱能延缓香蕉成熟，适合需要保存几天的场景。香蕉喜欢温暖环境，常温放置几天后自然变甜，冷藏会影响口感。香蕉皮变黑不代表坏掉，剥开后果肉还是好的。

香蕉放冰箱前最好别洗，水分会加速腐烂。熟透的香蕉冷藏效果更好，生香蕉冷藏后可能不熟。香蕉可以连皮放冰箱，也可以剥开放保鲜盒。冰箱湿度高，香蕉容易长霉，建议用保鲜袋装好再放。香蕉放冰箱后别急着吃，回温后再口感更好。