年夜饭必不可少的菜是什么?

年夜饭必不可少的菜有饺子、鱼、年糕、春卷和汤圆。饺子象征团圆，鱼代表年年有余，年糕寓意步步高升，春卷预示财富满满，汤圆则象征团圆美满。这些菜色丰富多样，寄托着人们对新年的美好期盼，每一样都是餐桌上的主角。

饺子皮薄馅足，鱼肉鲜嫩可口，年糕软糯香甜，春卷外酥里嫩，汤圆Q弹爽滑。一家人围坐在一起，品尝这些传统美食，欢声笑语不断。年夜饭少了这些菜，就像过年少了鞭炮声，总觉得少了点年味儿。