蛋糕一般常温下能存放多久?

蛋糕在常温下存放时间较短，奶油蛋糕一般能放2到3天，海绵蛋糕能放4到5天。水果蛋糕容易变质，最好在1天内吃完。巧克力蛋糕表面容易融化，建议尽快食用。存放时需盖好盖子，避免灰尘和细菌污染。

高温天气会加速蛋糕变质，夏天存放时间更短。未开封的蛋糕能放久一些，开封后容易受潮。自制蛋糕没有防腐剂，比市售蛋糕更容易坏。蛋糕出现异味或霉点时就不能再吃了，以免食物中毒。