保温饭盒的原理是什么?

保温饭盒利用真空层和双层结构锁住温度，内胆反射热量减少流失，食物能长时间保持温热。不锈钢材质导热慢，配合密封设计让冷热食物持久保鲜，适合带饭或保存汤羹。

现代保温饭盒还加入相变材料，吸收或释放热量维持恒温。有些带加热功能，插电就能热饭菜。体积小巧却能装下三餐，出差上学都能用，让热饭随时吃得到。