吐司属于什么面包类别?

吐司属于发酵面包的一种，由小麦粉、酵母、糖和盐等原料制成。经过揉面、发酵和烘烤后，切片食用。吐司质地松软，适合涂抹果酱或花生酱，也可做成三明治。常见的有白吐司、全麦吐司和黑麦吐司，口味多样。

吐司属于快速面包类别，制作时间较短，无需长时间发酵。家庭常用面包机或烤箱制作，超市也有现售吐司片。吐司热量适中，每片约含80大卡，适合早餐或下午茶。搭配牛奶或咖啡食用，方便快捷，深受大众喜爱。