坚果可以放冰箱保鲜吗?

坚果可以放冰箱保鲜，低温能延缓氧化和变质。核桃、杏仁、开心果等坚果密封冷藏后，保质期能延长3到6个月。冰箱里的湿度低，还能防止坚果受潮发霉。

坚果放冰箱前要确保完全干燥，最好用密封袋或罐子装好。夏天气温高，不冷藏的坚果容易产生哈喇味，冷藏后能保持香脆口感。每天吃10到20颗坚果，营养又健康。