发派是什么意思?

发派是一种传统糕点，主要用面粉、糖、鸡蛋和油制作而成，口感松软香甜，常在节日或庆典时出现。发派的外形多样，有圆形、方形，表面还撒着芝麻或坚果，吃起来特别香。这种点心在北方很受欢迎，很多人早餐时会配豆浆一起吃。

发派的做法简单，先把面粉和糖混合，加入鸡蛋调成糊状，再倒入油搅拌，最后放进烤箱烤制。烤好的发派金黄诱人，咬一口满嘴都是麦香。现在有些地方还创新了口味，比如加入豆沙或巧克力，让老点心有了新花样。