白果放冰箱冷冻好吃吗?

白果放冰箱冷冻后口感更佳，外壳变脆，果肉更紧实。冷冻能保持白果的新鲜度，延长保存时间，适合长期存放。冷冻后的白果可以直接食用，也可以用来煮粥或煲汤，味道更香甜。

冷冻白果要注意密封防潮，避免吸收异味。解冻后尽快食用，反复冷冻会影响口感。白果冷冻后营养流失少，但一次不宜吃太多，以免肠胃不适。冷冻后的白果适合做甜品，如白果糖水或白果炖雪梨。