南通海门有什么海鲜?

南通海门地处长江入海口，咸淡水交汇孕育丰富海鲜。这里的海鲜种类多、味道鲜，既有本地特色也有应季美味，让人回味无穷。

内容

1. 梭子蟹：海门梭子蟹个头大，蟹黄饱满，清蒸最能体现原味，肉质紧实有弹性。

2. 文蛤：又称“天下鲜”，壳薄肉嫩，炒蛋或煮汤都鲜甜，是当地人餐桌常客。

3. 黄鱼：野生黄鱼少见，养殖黄鱼肉质细嫩，红烧或清蒸都受欢迎，汤汁浓郁。

4. 虾虎：个头小巧但味道极鲜，白灼或椒盐做法简单，虾肉Q弹有嚼劲。

5. 海带：海门海带厚实有韧性，凉拌或炖汤都爽口，富含碘元素，营养丰富。

6. 蛤蜊：价格亲民，清洗方便，煮粥或爆炒都鲜香，是家常菜好选择。

7. 鮰鱼：江海交汇处的特色鱼，刺少肉厚，红烧或炖汤都鲜美，适合老人小孩。

结尾

海门海鲜不仅种类丰富，还带着江海的独特风味。无论是家常小炒还是宴席大菜，都能让人吃得满足。来海门，一定要尝尝这些新鲜海味！