白菜来自哪种植物?

白菜来自十字花科芸薹属的植物，学名叫结球白菜。这种植物原产于中国，已有几千年的种植历史。白菜的叶子层层包裹形成紧实的叶球，口感清脆，适合炒菜、炖汤或凉拌。每棵白菜重约1到3公斤，富含维生素C和膳食纤维，是中国家庭餐桌上的常见蔬菜。

白菜的种植周期较短，从播种到收获只需2到3个月。它的适应性强，能在多种气候条件下生长，因此全国各地都有栽培。白菜的品种丰富，包括大白菜、小白菜、娃娃菜等，每种都有独特的风味和用途。这种蔬菜价格亲民，保存方便，深受人们喜爱。