高压锅排气后要拿下限压阀吗?

高压锅排气后要拿下限压阀，防止锅内压力再次升高。锅内蒸汽完全排出后，取下限压阀能避免烫伤风险。操作时需等待压力指示器复位，再打开锅盖更安全。高压锅设计限压阀是为了控制压力，排气后不及时取下会影响使用效果。

高压锅使用时，排气孔堵塞会导致危险，取下限压阀能检查是否通畅。锅内食物冷却后，残留蒸汽可能积聚，拿下限压阀能释放余压。日常使用中，养成排气后取下限压阀的习惯，能延长锅具寿命。操作时注意防烫，确保安全后再进行下一步。