红参放在冰箱可以保存多久?

红参放在冰箱冷藏能保存1到2年，冷冻可延长至3到5年。保存时需用密封袋或玻璃罐装好，避免受潮或串味。冰箱温度最好保持在0到5摄氏度，定期检查包装是否完好。

红参含有多种活性成分，保存不当容易变质。开封后建议尽快食用，每次取用后要立即封好。若发现参体发霉、变色或异味，说明已变质，不能再食用。