自制蓝莓酱保鲜能储存多久呢?

自制蓝莓酱密封后放冰箱，能保存3到6个月。蓝莓酱含糖量高，糖分能抑制细菌滋生，开封后尽快吃完更佳。建议用干净勺子取酱，避免带入细菌，延长保质期。高温天气里，最好在1个月内食用完。

蓝莓酱放常温只能放1周左右，容易变质。冷藏时注意密封，防止空气进入。自制的蓝莓酱没有防腐剂，比市售的保质期短。如果发现酱表面有霉点或异味，千万别吃，直接丢弃更安全。