植物发芽第一对叶子叫什么?

植物发芽后长出的第一对叶子叫子叶。子叶是种子内部储存营养的部位，帮助幼苗初期生长。不同植物的子叶形状不同，有的圆圆的，有的长长的。子叶出现后，真叶才会慢慢长出来。比如豆类植物的子叶可以食用，含有丰富的蛋白质。

子叶在植物生长中起到重要作用，能暂时进行光合作用。有些植物的子叶会留在地下，有些则伸出地面。子叶的数量因植物种类而异，多数植物有两片子叶，少数只有一片。子叶脱落后，植物开始依靠真叶制造养分，进入快速生长阶段。