中国红薯最大产地是哪里?

中国红薯最大产地是河南省。河南每年红薯产量超过千万吨，种植面积占全国四分之一。这里气候温和，土壤肥沃，适合红薯生长。周口、商丘、驻马店等地是主要产区，红薯品种多，口感好，销往全国各地。

红薯在河南已有数百年种植历史，农民积累了丰富经验。当地红薯加工产业发达，制成红薯粉、红薯干等产品远销海外。河南红薯不仅产量高，品质也受认可，成为当地农业支柱产业之一。