云吞可以放冰箱冷冻吗?

云吞能放冰箱冷冻，保存时间能延长到1个月以上。冷冻前要把云吞平铺在盘子里，冻硬后再装进保鲜袋，防止粘连。冷冻后的云吞煮的时候不用解冻，直接下锅煮8分钟就能熟透。

冷冻云吞口感变化不大，但皮会稍微硬一点。建议在1个月内吃完，时间太久会影响味道。冰箱温度要调到零下18度以下，这样云吞才不会变质。上班族可以提前包好多份冷冻，想吃的时候随时煮。