蜂蜜一般什么季节采收?

蜂蜜多在春夏两季采收，春季油菜花、槐花盛开时，蜂农会取蜜；夏季百花绽放，蜜蜂忙碌，也是采收的好时机。一年能采收2到3次，每次取蜜几十公斤，具体看蜜源多少和蜂群大小。

采收时蜂农打开蜂箱，取出蜂脾，用摇蜜机分离蜂蜜。新鲜蜂蜜金黄透亮，香气浓郁，直接食用或加工成蜜饯都很受欢迎。采收后蜜蜂继续酿蜜，为下次丰收做准备。