八宝粥是哪个八宝?

八宝粥里的八宝没有固定配方，常见的有糯米、红豆、莲子、桂圆、花生、红枣、百合、薏米。不同地区会调整食材，北方爱加蜜枣，南方偏爱百合和桂圆。商家还会加入葡萄干、枸杞或山药，让口感更丰富。

八宝粥名字好听，实际食材远超八样。传统做法讲究五谷杂粮搭配，现代版本常加入坚果或豆类。一碗粥里能吃到七八种食材，营养均衡又暖胃，难怪老少都爱吃。