纯手工阿胶糕保质期一般多久?

纯手工阿胶糕保质期通常为6个月到1年，具体取决于制作工艺和保存条件。手工制作的阿胶糕不含防腐剂，需密封存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。优质阿胶糕选用红枣、核桃、芝麻等天然食材，这些成分新鲜度直接影响保质期。开封后建议尽快食用，最好在1个月内吃完。

阿胶糕的保质期还与原料品质密切相关，优质驴皮熬制的胶体保存时间更长。传统工艺制作的阿胶糕水分含量低，不易变质，但夏季高温时需格外注意。市面上有些添加蜂蜜或糖浆的阿胶糕，保质期会缩短至3个月左右。购买时查看生产日期，选择真空包装的产品能延长保存时间。