烘焙生意怎么样?

烘焙生意现在挺火的，很多人喜欢买面包、蛋糕和饼干。早上上班路上买个三明治，下午茶时间来块甜点，周末聚会订个生日蛋糕，需求一直有。开个社区小面包房，卖现烤的蛋挞和酥皮点心，回头客不少。大城市里网红烘焙店排长队，小城市里私房烘焙订单也忙不过来。

不过竞争也挺激烈的，街上到处都是面包店和甜品屋。要想做好，得有自己的特色，比如低糖健康糕点或复古风味点心。设备投入和原料成本不低，房租水电也是一笔开销。用心做产品，服务好顾客，慢慢积累口碑，生意才能长久稳定。