大马哈鱼籽的保质期是多长时间?

大马哈鱼籽的保质期受储存方式影响，冷藏条件下能保存3到5天，冷冻则可延长至6个月以上。新鲜鱼籽需密封冷藏，避免接触空气变质；冷冻时最好分装，反复解冻会缩短保质期。开封后的鱼籽应尽快食用，放置越久风味越差。

野生大马哈鱼籽比养殖的保质期稍短，因为养殖环境更稳定。鱼籽颜色变暗、发黏或异味明显时，说明已经变质，不能食用。真空包装的鱼籽保质期较长，但开封后仍需按上述方法处理。高温环境会让鱼籽迅速腐败，夏季尤其要注意冷藏。