芹菜冬天根能种植吗?

芹菜冬天根可以种植，但需要保温措施。室内种植时，可用泡沫箱或保温膜覆盖，保持温度在5度以上。室外种植需选择背风向阳的地方，覆盖干草或秸秆保暖。芹菜耐寒性强，只要根不冻坏，就能继续生长。

冬季种植芹菜要注意控制浇水，土壤保持微湿即可。每隔10天左右施一次稀薄有机肥，促进生长。光照不足时，可用补光灯补充光照。只要管理得当，冬天也能吃到新鲜芹菜。