人参放冰箱冷藏可以放多久?

人参放冰箱冷藏一般能保存3到6个月，具体要看新鲜程度和保存方式。新鲜人参用保鲜袋包好，去掉多余水分，能放更久。切片或泡过的人参容易变质，最好2个月内吃完。冷藏温度保持在2到5度，避免频繁开门取用。

干人参冷藏能放1到2年，但需要密封防潮。人参受潮会发霉，失去药效。开封后尽快食用，每次取用后立刻封好。如果人参出现异味或变色，说明已经坏了，不能再吃。定期检查保存状态，确保安全。