薏米放冰箱保质期多久?

薏米放冰箱能保存6到12个月。低温环境可以减缓氧化，延长保质期。密封好的薏米不容易受潮或生虫。开封后最好用保鲜袋或罐子装好，再放进冰箱。每隔几个月检查一次，确保没有变质发霉。薏米煮粥或煲汤前，要提前浸泡2小时，口感更软糯。

薏米属于粗粮，富含蛋白质和膳食纤维。冰箱保存时，要远离有异味的食物，防止串味。薏米受潮后容易发霉，出现异味就不能吃了。干燥的薏米颜色洁白，有淡淡谷物香。保存得当的薏米，煮出来的汤色清亮，味道清香。