豆角能真空保存吗?

豆角可以真空保存，这种方法能延长保鲜时间。真空包装后，豆角接触空气减少，不容易腐烂变质。家庭可用真空袋或机器抽气，放入冰箱冷藏，能保存1到2周。新鲜豆角选完好无损的，清洗干净再处理效果更好。

真空保存豆角时，避免水分残留，否则容易发霉。豆角焯水后冷却再真空保存，能保持颜色和口感。这种方法比普通冷藏更省空间，适合批量储存。豆角炒肉、炖汤前提前准备，做饭更方便快捷。