花胶鸡汤冰箱保鲜可以放多久?

花胶鸡汤冷藏保存可以放3天，冷冻保存能放1个月。冰箱温度要控制在4度以下，汤面浮油会影响保鲜时间。开封后尽快吃完，反复加热会让营养流失。汤里放姜片能延长保鲜期，但放盐过多会缩短保存时间。

花胶鸡汤变质后会有酸味，表面出现泡沫或沉淀物就不能吃了。真空包装的汤比普通包装保存更久，自制的汤比外卖汤新鲜。夏天高温时汤更容易坏，最好当天喝完。喝不完的汤分装冷冻，解冻后加热彻底才能饮用。