八宝粥的八宝是什么?

八宝粥的八宝包括红豆、绿豆、花生、莲子、百合、桂圆、红枣和薏米。这些食材搭配熬煮，口感丰富，营养全面。有人还会加入枸杞、葡萄干或山药增加风味，每家做法略有不同，但核心材料基本一致。

八宝粥起源于古代，寓意吉祥团圆。红豆象征喜庆，莲子代表连生贵子，桂圆寓意团圆美满。如今这道粥品常见于早餐或节日餐桌，一碗热腾腾的八宝粥既能暖胃，又能补充能量，深受老少喜爱。