搓冰粉需要多少时间才能用?

搓冰粉一般需要等待2到3小时才能完全凝固，夏天时间会短一些，冬天可能需要更久。冰粉粉用开水冲开后，放凉再进冰箱，凝固速度会加快。

制作冰粉时，水温控制在80度左右最合适，水温太高会影响凝固效果。一碗冰粉用10克冰粉粉即可，加太多会让口感变硬。冷藏后的冰粉加入红糖水、葡萄干、山楂碎，味道更好。