梭子蟹死了放冰箱冷冻后,还能保存多久?

梭子蟹冷冻后能保存3到6个月，时间越长肉质越差。冷冻前要清洗沥干，用保鲜袋包好防冻伤。温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。蟹黄和蟹肉会慢慢流失风味，最好在1个月内吃完。

冷冻梭子蟹解冻后要彻底加热，否则容易变质。蟹腿变软、颜色发暗说明不新鲜了。建议分装冷冻，每次取一份用完。冰箱门温度波动大，别把蟹放在那里。记住冷冻不是保险箱，新鲜蟹最好当天吃。