香蕉在冰箱里冷藏的保质期是多久?

香蕉在冰箱里冷藏能保存3到5天，低温减缓成熟过程但会改变口感。冷藏后香蕉皮变黑，果肉依然香甜，适合做奶昔或烘焙。成熟度高的香蕉冷藏效果更好，青香蕉冷藏后不易变熟。

香蕉适合放冰箱冷藏，但温度不宜低于4度。冷藏前不要清洗，用保鲜袋装好防止水分流失。每天检查一次，发现软烂及时取出，避免影响其他水果。香蕉皮变黑不影响食用，果肉新鲜最重要。