雪花酥软的比较好吃?

雪花酥软的确实更好吃，口感松软香甜，入口即化。很多人喜欢软糯的质地，吃起来不费力，还能感受到浓郁的奶香和坚果的脆香。硬的雪花酥容易粘牙，吃起来费劲，软的则更受小朋友和老人的喜爱。软的雪花酥还能搭配更多配料，比如蔓越莓、葡萄干，味道更丰富。

制作软雪花酥的关键在于熬糖的温度和搅拌时间。糖浆熬到120度左右，冷却后就会变得柔软。加入黄油和奶粉的比例也要合适，太硬或太软都会影响口感。市面上卖的软雪花酥销量更高，说明大家都偏爱这种松软的口感。下次买雪花酥可以选软的，体验不一样的美味。