大禹岭茶高冷茶是乌龙茶吗?

大禹岭茶高冷茶属于乌龙茶的一种，生长在台湾高海拔山区，气候寒冷湿润，茶叶质地细腻。这种茶经过精心发酵和烘焙，香气浓郁，口感醇厚，带有花果香气和回甘。大禹岭茶的制作工艺复杂，采摘时间严格，每斤茶叶需要数千颗嫩芽，品质上乘。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，大禹岭茶高冷茶保留了乌龙茶的半发酵特性，汤色金黄明亮，耐泡度高。台湾乌龙茶种类繁多，大禹岭茶因其独特的高山风味，成为茶爱好者追捧的珍品。每年产量有限，价格较高，常被作为高端礼品赠送。