毛蛋真的很有营养吗?

毛蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，每颗约含10克蛋白质和多种微量元素，营养价值较高。毛蛋还含有钙、铁等矿物质，适量食用对补充营养有一定帮助，但需注意新鲜度，避免食用变质产品。

毛蛋的营养价值因孵化时间不同而变化，孵化10天左右的毛蛋营养最丰富，超过15天则胚胎发育完全，营养流失较多。毛蛋虽有一定营养，但胆固醇含量较高，不宜过量食用，建议每周不超过2颗，搭配蔬菜食用更健康。