马豆草花能吃吗?

马豆草花可以吃，味道清香，适合凉拌或炒菜。花瓣颜色鲜艳，还能泡茶喝，富含维生素和矿物质。这种花在南方很常见，当地人常用来做特色小吃，口感爽脆，营养价值高。

马豆草花不仅好看还好吃，晒干后能保存很久，冬天也能品尝到。花蕊部分略带甜味，可以直接嚼着吃，或者和鸡蛋一起炒，味道特别。这种植物全身都是宝，叶子也能做菜，是天然的绿色食材。