一颗蔬菜能嫁接几种蔬菜吗?

一颗蔬菜可以嫁接多种同类或近亲蔬菜，比如茄子能嫁接番茄、辣椒，南瓜能嫁接西瓜、冬瓜。嫁接后蔬菜生长更快，抗病能力更强，产量也能提高不少。常见的嫁接组合还有黄瓜接丝瓜，丝瓜接苦瓜，成功率可达八成以上。

嫁接需要选择合适的砧木和接穗，确保两者亲和力强。操作时切口要平整，绑扎要牢固，避免感染。嫁接后的蔬菜管理也很关键，温度、湿度都要控制好。现在技术成熟，一棵蔬菜能同时嫁接2到3种不同的蔬菜，实现一株多收。