茄子种几个月能收获出来?

茄子从播种到收获大约需要3到4个月时间。春季种植的茄子，4月播种，7月就能吃上新鲜的果实。夏季种植的茄子，6月播种，9月就能收获。茄子喜欢温暖的环境，生长期需要充足的阳光和水分。

茄子收获后可以炒着吃、炖着吃，还能做成腌茄子。一棵茄子植株能结出十几个茄子，每只茄子重约200到500克。茄子皮含有丰富的营养，最好不要削皮吃。种植茄子要注意及时施肥浇水，这样茄子才能长得又大又好。