苦苣菜是什么时候种的?

苦苣菜适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季8月到10月。种子发芽需要15到20摄氏度，土壤保持湿润即可。苦苣菜生长周期短，40天左右就能收获，一次播种可以多次采收。

苦苣菜适应性强，耐寒又耐旱，对土壤要求不高。播种后10天左右出苗，幼苗期需除草施肥。苦苣菜可以生吃、炒菜或做汤，营养价值高，含有多种维生素和矿物质。