冰箱断电肉放5天会坏吗?

冰箱断电后，肉在常温下存放5天基本会变质。肉类富含蛋白质，温度升高会加速细菌繁殖，产生异味和霉点。生肉通常3天内就会发黏，熟肉可能2天就变味。夏天高温时，肉放1天就可能坏。建议尽快食用或丢弃，避免食物中毒。

冰箱断电后，肉类保存时间取决于室温。室温低于15度时，肉能放2-3天；超过20度时，1天就可能变质。真空包装的肉能多放1天左右。肉类变质后会出现颜色变暗、表面发黏、散发酸味等现象。断电后应尽快处理冰箱里的食物，尤其是易腐的肉类。