咖啡豆的原材料是什么?

咖啡豆的原材料是咖啡树的果实，这些果实被称为咖啡樱桃。咖啡樱桃成熟时呈红色或黄色，内部包裹着两颗咖啡豆。人们采摘这些果实后，经过去皮、发酵、烘焙等工序，才能得到我们熟悉的咖啡豆。咖啡树生长在热带地区，需要充足的阳光和雨水，一颗咖啡树每年能产出数公斤的咖啡樱桃。

咖啡豆的种类主要有阿拉比卡和罗布斯塔两种。阿拉比豆口感细腻，酸度较高；罗布斯塔豆味道浓郁，咖啡因含量更多。咖啡豆的产地会影响风味，比如巴西的豆子醇厚，埃塞俄比亚的豆子果香浓郁。烘焙程度也会改变咖啡的味道，浅烘保留更多原味，深烘则更苦更香。