青藏高原的农业部门是什么?

青藏高原的农业部门主要包括青稞种植、高原蔬菜养殖和畜牧业。青稞是当地主要粮食作物，耐寒耐旱，适应高原气候。蔬菜如土豆、萝卜在河谷地带广泛种植，畜牧业牦牛、藏羊提供肉奶产品，农业活动依赖灌溉水源和传统耕作方式。

高原农业还涉及药材采集和特色作物培育。冬虫夏草、红景天等珍贵药材生长在海拔3000米以上区域。油菜、荞麦等经济作物少量种植，农业规模受限于低温环境和短生长期，产量较低但产品独特，满足本地需求并外销。