铁锅能用来烧水吗?

铁锅当然可以用来烧水，家里做饭经常用它烧水煮汤，铁锅结实耐用，传热快，烧水效率高。一个普通铁锅能装2到3升水，烧开只需要几分钟，特别适合日常家用。

铁锅烧水安全又健康，不会像铝锅那样析出有害物质。用铁锅烧出来的水还带点铁元素，对身体有好处。记得新锅要先开锅，用久了涂层脱落也不影响使用，几十年都不用换。