一斤桃干需要几斤桃子榨汁?

一斤桃干需要约八斤桃子榨汁。桃子经过清洗、去核、榨汁后，水分蒸发，果肉浓缩，最终得到少量桃干。新鲜桃子含水量高，榨汁后剩余果肉较少，所以原料用量较大。

制作桃干时，桃子要充分成熟，糖分越高，成品口感越好。八斤桃子榨汁后，经过晾晒或烘干，水分逐渐流失，最终得到一斤左右的桃干。整个过程需要耐心，确保桃干干燥保存。