临沂哪家煎饼好吃?

临沂煎饼种类多，街头巷尾都能找到摊位。老街的杂粮煎饼外脆里软，夹上葱花和鸡蛋，咬一口满嘴香。沂蒙山区的煎饼用小米面摊成，薄如纸张，卷上大葱和酱料，味道地道。还有甜煎饼，撒芝麻和白糖，甜而不腻，老人小孩都爱吃。

煎饼店各有特色，有的摊位排长队，有的藏在老小区里。八里屯的煎饼摊老板手法娴熟，面糊一摊一翻，一张煎饼就成了。罗庄的煎饼铺用石磨磨面，煎饼更筋道。本地人最爱吃刚出锅的热煎饼，配上豆腐和辣酱，简单却满足。